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                  問:看農貿市場轉型升級如何突圍成王牌?

                  瀏覽:135 作者: 來源: 時間:2019-06-24 分類:熱門農貿市場問答

                         在生鮮市場這塊,前有盒馬鮮生,現有叮咚買菜、每日優鮮等,各種商業模式層出不窮,大家都在生鮮市場爭奪賽道上馬不停蹄地跑,老百姓買菜的渠道越來越多,但是他們的購物習慣改變了嗎?根據麥肯錫的一個調查顯示,85%的受訪者只會線下購買生鮮商品。這顯示了消費者對于生鮮產品質量的看重,為此要想實現規模化復購培養新一代手機買菜用戶還需要一段時間,而作為傳統線下的生鮮購買場所——農貿市場在這段時間能否實現突圍呢?在這個農貿市場轉型升級的關鍵時期,如何做到逆勢突圍光影農貿市場研究院有以下幾點建議。

                    農貿市場轉型升級之發揮自身優勢,打造更具服務意識的社交場景。如今團購買菜模式越來越受人青睞,這是農貿市場原有的自身優勢。未來將會缺少面對面有效社交,每個人都有隱私空間,想要之前傳統農貿市場的煙火氣,必須打造一種社交場景,例如商戶衍生出的蔬菜課堂,營養配比。這是未來從顧客需求角度出發的新零售方式的某種體現,拓展更多更具優勢的業態,定時做規劃及時做業態增減,打造便民業態,實現更扎實的流量互補。

                    農貿市場最接地氣的就是價格,相比于其他商業模式,在物流社區上投入的資金,農貿市場可以實現最低價格,但是也不能大意,要時時對標競爭對手,形成自己的差異化優勢。農貿市場轉型升級后在招商機制定制上,把控好合理的租金范圍,農貿市場經營關系復雜,市場和商戶,商戶和顧客,牽一發而動全身,,轉型改造要繼續發展眾創空間,鼓勵多樣化的進貨渠道和多元化的服務體系,鼓勵產銷結合的商戶入駐,對接農戶。

                    食品安全一定要重視起來,如今的食品安全已經成為了社會問題,各地方政策紛紛出臺,寧可吃的貴不能吃的不安全這是各個年齡段的共識。農貿市場在轉型是都把設立食品安全監測室列入計劃,堅持每日批次食品安全監測,保證食材溯源和食安質量把控。數據實時公開播報。現階段,整個生鮮市場僅有農貿市場可以做到食安檢測這個事,也是市場在未來發展的生存利器和給競爭對手的殺手锏。

                    以上關于農貿市場轉型升級,提高競爭優勢的建議,權當光影農貿市場研究院拋磚引玉,供大家參考和討論,進行補充。生鮮市場就像個牌局,持牌的人不斷加入游戲,靠生鮮前置倉的,靠團購的,靠線上電商的,靠物流配送的,培養新一代手機買菜習慣用戶可能只需五年,留給我們農貿市場轉型升級的時間并不算多,與其觀望錯過浪潮還不如快馬加鞭行動起來,在重新洗牌的過程中,打造屬于自己的王牌。


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